【飲食店向け】価格の最適化で利益を残す！商品価格を見直す方法４選 ～コスト高騰時代を生き抜く、個人店のためのダイナミックプライシング手法～

2026.08.28公開

「原材料や光熱費が高騰しているのに、値上げをしたら客離れが起きるかも…」
「価格を変えるたびに、紙のメニュー表を作り直すのが面倒くさい…」
「値上げのタイミングや値段の付け方がわからない」
そんなお悩みを抱える、飲食店オーナー様必見！

実は、飲食店の利益を圧迫している原因のひとつは「いつ来ても同じ値段（固定価格）」という思い込みにあります。
本動画では、顧客の信頼を守りつつ利益を最大化する「動的価格設定（ダイナミックプライシング）」の具体的な手法を分かりやすく解説しています。ぜひ最後までご覧ください。

目次
・「固定価格」から「動的価格」へ
・価格をコントロールする「4つの基本戦略」
・ 先行するグローバルチェーンの活用事例
・顧客の信頼を守る「伝え方」3つの原則
・中小個人店でもできる「DX実装」3ステップ

☆ 解説 ☆
アップパートナーズグループ
税理士法人アップパートナーズ
大庭 匠平（販売促進士）

※本動画は動画作成日の法令等に基づいて作成しております。
※本動画でご紹介する相談内容や結論については、正確性・安全性などを保証するものではありません。
当番組で生じた、いかなる損害についても一切の責任は負いかねます。お困りの際は、必ず専門家にご相談ください。

　
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