書籍「飲食店開業　お金と数字の教科書」発売のお知らせ

2026.06.24公開

税理士法人アップパートナーズ佐賀伊万里オフィスの大庭（販売促進士）は6月19日、書籍「飲食店開業　お金と数字の教科書: 支援実績100件超のプロが教える！ 融資担当者が納得する事業計画書の作り方」を発売いたしました。
Amazonにて、どなた様でもご購入いただけます。





●概要
飲食業界は利益率が低いビジネスであり、統計的に10年生き残るお店はわずか10％と言われる厳しい世界です。 しかし、失敗して閉店してしまうお店の多くは、「開業前の準備不足」や「数字の管理不足」が原因となっています。

本書は、これまで約100件超の事業計画書作成を支援してきた現役コンサルタントである著者が、飲食店経営に必要な「お金と数字の基本」を初歩から分かりやすく解説。 専門用語は極力使わず、実際のカフェ開業事例を交えながら「月次損益計画」や「投資計画」の作り方をステップごとにレクチャー。 この一冊で、融資担当者が納得し、かつあなた自身が「確実に利益を残す」ための開業計画書を自力で作成できるようになります。


●目次
第1章 飲食店の基本数値(基礎編)
第2章 飲食店の基本数値(応用編)
第3章 開業計画書の作成(損益計画・税金)
第4章 開業計画書の作成(投資・資金繰り)


●試し読み・ご購入はこちらから
https://amzn.asia/d/02BkAVup

　
◎1冊目の書籍はこちらから
https://upp.or.jp/news-accounting/info-acc/2025/12/12970/
◎大庭による飲食店の経営コンサルティングはこちらから
・日本で”唯一の”お店のおけいこ
・お店の体力測定
https://upp.or.jp/news-group/info-grp/2023/03/6160/